Oddero Dolcetto d'Alba, viene realizzato con sole uve di dolcetto: le viti sono coltivate con tecnica Guyot, a 300 metri di altezza sul livello del mare, su colline argillose e ricche di sali minerali. Questo tipo di terroir rende l'uva di eccellente qualità. La vendemmia avviene nella seconda decade di settembre, quando i grappoli sono adeguatamente. A seguire, viene il raccolto viene fatto fermentare e macerare in acciaio inox per poi effettuare una successiva fermentazione malolattica sempre in acciaio.
€13,00
