Il Nobile di Avignonesi si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso. Al naso rivela sentori di frutta rossa e scura, unitamente a delicati toni floreali, note balsamiche, profumi tostati e speziati. In bocca rimane predominante l’impronta fruttata che percepisce un corpo strutturato ma estremamente fine con finale persistente.